1. Omlet w wersji obiadowej ;)

Moje wczorajsze menu opierało się na trzech posiłkach:

I śniadanie: 2 kromki razowego chleba, 2 plasterki drobiowej wędliny, 1 ogórek kiszony

II obiad: omlet z warzywami i szynką

Składniki:
2 jaja
2 plasterki wędliny drobiowej
pomidor
mała cebulka
kilka listków świeżej bazylii
2 łyżeczki mąki
2 łyżeczki mleka
sól
pieprz

Wykonanie:
Jajka wbić do miseczki, dokładnie roztrzepać, dodać mąkę, mleko, bazylię i przyprawy. Wymieszać. Na patelni (najlepiej beztłuszczowej) podsmażyć pokrojoną w kostkę wędlinę, cebulkę oraz pomidora. Zalać masą jajeczną. Smażyć na wolno ogniu, obrócić na drugą stronę, ponownie smażyć. Wrzucić na talerz ;)) Opcjonalnie można podawać z ketchupem/innymi sosami.

III kolacja: serek wiejski

+ kilka "porządnych" kubków zielonej herbaty i filiżanka kawy zbożowej :)

PS. Następnym razem postaram się dodać zdjęcia! ;)